琵琶湖和邇さいふぉん亭 | コーヒーのご注文

ご家庭ではペーパードリップ式で炒れる方法をおすすめしています。
特にご指定のない場合、コーヒー豆はコーヒーメーカー用に挽き、エージレス（新鮮さを保つ）を入れた100ｇ毎のパック包装になります。

コーヒーはお電話、注文フォーム、又はＦＡＸでご注文いただけます。
コーヒー注文フォーム
 コーヒーＦＡＸ注文用紙

「琵琶湖和邇（わに）さいふぉん亭」の取り扱い豆は【スペシャリティコーヒー】、又は【ぐるめコーヒー】のジャンルの生豆です。可能な限り有機栽培豆、フェアトレード豆など環境・安全に配慮した生豆を使用しています。

[1] マイルドブレンド
Original Blend Coffee（100ｇ）680円

4種類の豆をブレンド。
酸、甘、苦のバランスの取れた万人に好まれる味。

マイルドブレンド＋フレンチロースト
少し苦味を加えました。
マイルドでは味が軽すぎると思われる方へ。

最良質の生豆を使用し深煎りすることにより初めて可能になる
すっきりと洗練された苦味と甘味。

酸味、苦味ともに程よく大人しい旨み。
生産国：ブラジル

おだやかな酸味と甘み。
近年、原種が近代的な味のコーヒーに変わりつつあります。
生産国：コロンビア

昼夜の寒暖の差による高い糖度、
グアテマラ特有のコクと酸味。
生産国：グアテマラ

やさしさあふれる旨さが特徴です。酸味、甘み、すべてが穏やかです。
生産国：メキシコ

独特な香り、豊かなコク、なんともいえない東洋的な味。
生産国：インドネシア

アラビカ種のコーヒーの原点。強い酸味と独特に甘みが豊か。
生産国：エチオピアまたはイエメン

※今までは農園、地区名など詳しく書いていましたが、年間を通じて同じ生豆を確保するのが困難なため、度々変わり、かえって混乱しますのでこれからは記しません。生豆はもちろんさいふぉん亭の基準に沿って選択、最良のクオリティを求めます。